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常德磊鑫餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)、工廠(chǎng)、學(xué)校以及事業(yè)單位食堂的餐飲管理企業(yè)；是“安全餐飲”的倡導者和實(shí)踐者。
從源頭保證了新鮮的食材供應以及及時(shí)的配送服務(wù)；給企業(yè)穩定、實(shí)惠、安全的飲食起到了關(guān)鍵性的作用！
營(yíng)養餐配送業(yè)務(wù)，依托中央廚房出餐、冷鏈物流運輸，為社會(huì )各團體單位提供?便快捷的成品餐?配送服務(wù)。
秉承“用心承載健康”的理念，我們始終將眼光放在健康飲食的前沿，我們關(guān)注健康，致力于做健康飲食理念倡導者。
食品經(jīng)營(yíng)許可證
營(yíng)業(yè)執照
全國高校后勤服務(wù)供應商
政府采購優(yōu)質(zhì)供應商
全國重合同 守信用AAA級企業(yè)
全國醫院后勤 服務(wù)優(yōu)質(zhì)供應商
全國餐飲 行業(yè)十強企業(yè)
全國餐飲行業(yè)十強企業(yè)
全國醫院后勤服務(wù)優(yōu)質(zhì)供應商
全國重合同守信用AAA級企業(yè)
政府采購優(yōu)秀供應商
全國高校后勤服務(wù)優(yōu)質(zhì)供應商
HACCP 認證證書(shū)
HACCP認證證書(shū)
食品安全管理 體系認證證書(shū)
食品安全管理體系認證證書(shū)
職業(yè)健康安全 管理體系認證證書(shū)
職業(yè)健康安全管理體系認證證書(shū)
環(huán)境管理體系 認證證書(shū)
環(huán)境管理體系認證證書(shū)
蔬菜是我們生活中不可少的食物之一，補充我們身體所需的各種營(yíng)養。蔬菜中所含的維生素和礦物質(zhì)非常豐富，隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，在飲食營(yíng)養方面也越來(lái)越注重。下面隨食堂承包的小編一起來(lái)看看。
食堂承包小編告訴您一招辨別蔬菜是否新鮮？
蔬菜的營(yíng)養物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養品質(zhì)指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種不可少的營(yíng)養素。下面隨食堂承包的小編一起來(lái)看看。
蔬菜批發(fā)告訴您做蔬菜采購需要注意的地方有哪些？
對于熱愛(ài)香椿的人來(lái)說(shuō)，吃上一盤(pán)香椿炒雞蛋，這一年的春天才沒(méi)有遺憾。香椿的味道奇特，是鮮蔬卻帶著(zhù)肉味一般的鮮香，是一種好食材。香椿的做法各有不同，但香椿和雞蛋是公認的經(jīng)典組合，接下來(lái)讓常德磊鑫餐飲告訴你怎么做一份香椿炒蛋。
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱(chēng)拉粉、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。（潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較純。制作腸粉的人有著(zhù)不同的口味，這并不奇怪。許多人制作的腸粉味道很耐嚼。今天讓常德磊鑫餐飲告訴你腸粉沒(méi)有嚼勁怎么辦？
春天的飲食除了多甘少酸之外，還要遵照《黃帝內經(jīng)》里提出的“春夏補陽(yáng)”的原則，多吃些溫補陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。下面常德食堂承包告訴你什么是溫性食物？
春天到了，小苗兒發(fā)芽生長(cháng)，孩子們也到了長(cháng)身體的季節。下面湖南食堂承包推薦一款適合孩子長(cháng)高的菜肴——豆腐燉魚(yú)。
你知道飯堂承包就餐模式是怎樣的嗎？我來(lái)給你講講。就餐模式：食堂承包有專(zhuān)業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業(yè)內已形成就餐模式標準。
你知道食堂承包有哪些方式嗎？我來(lái)給你說(shuō)說(shuō)。承包方式：一、半托承包方式 發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。 承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動(dòng)保護用品等費用。 負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。 可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實(shí)行先消費，后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)飯卡數及面額結賬一次。
你知道食堂承包有哪些優(yōu)勢嗎？我來(lái)告訴你。具體如下。
下面隨食堂承包的小編一起來(lái)看看食堂管理應該怎么做？
俗話(huà)說(shuō)的好“民以食為天”這話(huà)在小編看來(lái)是一點(diǎn)不假。最近連日來(lái)的高溫，讓人們飽受悶熱之苦，許多人都有食欲不振的情況出現。大家都知道夏季是細菌最容易滋生的季節，各種蚊蟲(chóng)、蒼蠅的害蟲(chóng)極易傳播細菌，這就要求作為餐飲、食堂等場(chǎng)所，做好夏季飲食安全管理工作。下面隨食材配送的小編給大家說(shuō)說(shuō)。
蔬菜批發(fā)配送給你談?wù)劸G色蔬菜。
我們都知道一般的蔬菜批發(fā)公司，只有蔬菜，食品還有各種的肉類(lèi)，都可以為大家提供配送服務(wù)。隨著(zhù)大家對食品配送的安全衛生要求意識的不斷提高，怎樣選擇安全衛生的食品配送公司就顯得非常重要了。今天我們就跟大家來(lái)分享一下，怎樣選擇放心的蔬菜批發(fā)公司，我們主要還是要看這家配送公司的食 品是否符合如下三點(diǎn)。
苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在瓜類(lèi)蔬菜中含量較高。特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類(lèi)之冠?？喙现羞€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)。蔬菜配送的小編告訴大家吃苦瓜有什么好處。
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